Роспотребнадзор готовит единые правила работы уличных киосков по продаже еды

Роспотребнадзор разрабатывает новые правила уличной торговли едой, пишет газета "Коммерсант". Изданию об этом рассказал источник, знакомый с ситуацией, и подтвердил президент Коалиции киоскеров Владлен Максимов. Работа над документом ведется, подтвердили в Роспотребнадзоре, отказавшись от дальнейших комментариев.

Новый регламент для киосков по продаже еды направлен на решение проблем, связанных с работой компаний, которые развивают свои сети в мобильном формате на улице по типу "Стардогs!" и "Крошки-картошки".

Сейчас работа предприятий питания на улице регулируется двумя разными документами СанПиН, один из них относится к объектам торговли, второй - к объектам общепита. Требования второго часто бывают невыполнимыми, потому что ларьки не оборудованы канализацией, водопроводом и электросетями.

В июне этого года представляющая интересы малого и среднего бизнеса организация "Опора России" в письме главе Роспотребнадзора Анне Поповой указывала, что санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общепита не учитывают специфику работы продавцов уличной еды, из-за вольного толкования нормативов возникает избыточное давление на бизнес.

После консультаций с членами "Опоры" Роспотребнадзор приступил к разработке отдельного СанПиНа.

Данная тема особенно актуальна для Москвы, полагает газета. В столице еще в октябре 2010 года такие объекты были объявлены нецивилизованным форматом торговли и снесены. Взамен власти пообещали разработать единый формат киосков, вписывающихся в городской ландшафт.

Источник: newsru.com

Оставаться в курсе всех наших новостей?

<div style="border:1px; width:450px; border-color:#701c1f; background-color:#F5F5F5; font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif"><div style="float:right; text-align:right"><a href="http://polit.pro"><img src="http://polit.pro/logo.png" height="15"/></a><br /><a href="<?if()?><?else?>/_nw/281/82933555.gif<?endif?>" class="class1"><img src="/_nw/281/82933555.gif" width="105" border="2"></a></div><b style="font-size:13px"><span style="color:#701c1f;">20 Октября 2015</span> - Роспотребнадзор готовит единые правила работы уличных киосков по продаже еды</b><br /><span style="font-size:11px"><a href="/news/1-0-4" title="Ещё материалы >>>" style="text-decoration:none; color:#000000"><div id="nativeroll_video_cont" style="display:none;"></div>Роспотребнадзор разрабатывает новые правила уличной торговли едой, пишет газета "Коммерсант". Изданию об этом рассказал источник, знакомый с ситуацией, и подтвердил президент Коалиции киоскеров Владлен Максимов. Работа над документом ведется, подтвердили в Роспотребнадзоре, отказавшись от дальнейших комментариев. <br /><br /> Новый регламент для киосков по продаже еды направлен на решение проблем, связанных с работой компаний, которые развивают свои сети в мобильном формате на улице по типу "Стардогs!" и "Крошки-картошки". <br /><br /> Сейчас работа предприятий питания на улице регулируется двумя разными документами СанПиН, один из них относится к объектам торговли, второй - к объектам общепита. Требования второго часто бывают невыполнимыми, потому что ларьки не оборудованы канализацией, водопроводом и электросетями. <br /><br /> В июне этого года представляющая интересы малого и среднего бизнеса организация "Опора России" в письме главе Роспотребнадзора Анне Поповой указывала, что санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общепита не учитывают специфику работы продавцов уличной еды, из-за вольного толкования нормативов возникает избыточное давление на бизнес. <br /><br /> После консультаций с членами "Опоры" Роспотребнадзор приступил к разработке отдельного СанПиНа. <br /><br /> Данная тема особенно актуальна для Москвы, полагает газета. В столице еще в октябре 2010 года такие объекты были объявлены нецивилизованным форматом торговли и снесены. Взамен власти пообещали разработать единый формат киосков, вписывающихся в городской ландшафт. <br /><br /> Источник: newsru.com
		<script>
			var container = document.getElementById('nativeroll_video_cont');

if (container) {
				var parent = container.parentElement;

if (parent) {
					const wrapper = document.createElement('div');
					wrapper.classList.add('js-teasers-wrapper');

parent.insertBefore(wrapper, container.nextSibling);
				}
			}
		</script>
	</a></span></div>