В России не соответствует нормам почти 9% молочной продукции

Согласно данным Роспотребнадзора, почти 9% всей российской молочной продукции не соответствует нормам. Соответствующее письмо главы ведомства Геннадия Онищенко Госдуме оказалось в распоряжении газеты «Известия». По его словам, 5,5% молока и молочных продуктов не соответствует микробиологическим нормам, а 3,4% — санитарно-химическим. Таким образом, нормам в целом не соответствует почти 9% молочной продукции.

По мнению заведующей лабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елены Юровой, в 9 из 10 случаев в нарушении микробиологических норм виноват продавец, а не производитель молочных продуктов. В частности, это касается таких продуктов, как творог в пергаменте и молоко в мягкой упаковке. Однако условия хранения молочных продуктов могут повлиять только на их палочковый и дрожжевой состав и вызвать лишь расстройство желудка. Серьезные заболевания, такие как бруцеллез, можно получить лишь через не обработанную термически фермерскую продукцию.

При этом в Роспотребнадзоре в целом отмечают снижение в 2012 году доли несоответствующих нормам продовольственных продуктов по сравнению с показателями 2011 года, отмечает издание. Так уровень несоответствия продуктов питания по микробиологическим показателям снизился с 4,84% до 4,75%. А удельный вес продуктов, не отвечающих требованиям санитарных норм по химическим показателям, уменьшился в 2012 году до 2,7%.

BFM.RU
Фото: www.gigamir.net

Оставаться в курсе всех наших новостей?

<div style="border:1px; width:450px; border-color:#701c1f; background-color:#F5F5F5; font-family:Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif"><div style="float:right; text-align:right"><a href="http://polit.pro"><img src="http://polit.pro/logo.png" height="15"/></a><br /><a href="<?if()?><?else?>/_nw/150/52100511.jpg<?endif?>" class="class1"><img src="/_nw/150/52100511.jpg" width="105" border="2"></a></div><b style="font-size:13px"><span style="color:#701c1f;">17 Мая 2013</span> - В России не соответствует нормам почти 9% молочной продукции</b><br /><span style="font-size:11px"><a href="/news/1-0-4" title="Ещё материалы >>>" style="text-decoration:none; color:#000000"><div id="nativeroll_video_cont" style="display:none;"></div><b>Согласно данным Роспотребнадзора, почти 9% всей российской молочной продукции не соответствует нормам. Соответствующее письмо главы ведомства Геннадия Онищенко Госдуме оказалось в распоряжении газеты «Известия». По его словам, 5,5% молока и молочных продуктов не соответствует микробиологическим нормам, а 3,4% — санитарно-химическим. Таким образом, нормам в целом не соответствует почти 9% молочной продукции.</b> <br /><br /> По мнению заведующей лабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елены Юровой, в 9 из 10 случаев в нарушении микробиологических норм виноват продавец, а не производитель молочных продуктов. В частности, это касается таких продуктов, как творог в пергаменте и молоко в мягкой упаковке. Однако условия хранения молочных продуктов могут повлиять только на их палочковый и дрожжевой состав и вызвать лишь расстройство желудка. Серьезные заболевания, такие как бруцеллез, можно получить лишь через не обработанную термически фермерскую продукцию. <br /><br /> При этом в Роспотребнадзоре в целом отмечают снижение в 2012 году доли несоответствующих нормам продовольственных продуктов по сравнению с показателями 2011 года, отмечает издание. Так уровень несоответствия продуктов питания по микробиологическим показателям снизился с 4,84% до 4,75%. А удельный вес продуктов, не отвечающих требованиям санитарных норм по химическим показателям, уменьшился в 2012 году до 2,7%. <br /><br /> <i>BFM.RU <br /> Фото: www.gigamir.net</i>
		<script>
			var container = document.getElementById('nativeroll_video_cont');

if (container) {
				var parent = container.parentElement;

if (parent) {
					const wrapper = document.createElement('div');
					wrapper.classList.add('js-teasers-wrapper');

parent.insertBefore(wrapper, container.nextSibling);
				}
			}
		</script>
	</a></span></div>